Стъпка 1
Обелете картофите, нарежете ги на средни парчета и ги поставете в намазана с мазнина тенджера.
Стъпка 2
Почистете прясната херинга, нарежете на средни парчета и я поставете върху картофите.
Стъпка 3
В тенджера запържете лука до покафеняване без да използвате за това мазнина.
Стъпка 4
Към сварените картофи с херингата излейте яйцата смесени с млякото.
Стъпка 5
Печете във фурна около 10 минути и сервирайте гореща.