\n
Свържете се с нас
VEGGIE ЗОНА
РЕЦЕПТИ
Всички рецепти
ПРЕЗЯТИЯ И ЗАКУСКИ
СУПИ
ОСНОВНИ ВИДОВЕ
САЛАТИ
ДЕСЕРТИ
ПРОДУКТИ
Всички продукти
НОВИ-ПРОДУКТИ
КОНСЕРВИРАНИ ПРОДУКТИ
ЗАМРАЗЕНИ ПРОДУКТИ
ЗА НАС
НАШАТА ИСТОРИЯ
НАШИТЕ АНГАЖИМЕНТИ
ОТ ПОЛЕТО ДО ПЛОЩАТА
НОВИНИ И СЪБИТИЯ
ПРОМОЦИИ И СЪСТЕЗАНИЯ
ВДЪХНОВЕНИЯ
ЖИВЕЙТЕ ЗДРАВОСЛОВНО
ГОТВЕТЕ ВКУСНО
ПРИГОТВЯЙТЕ СЪС СТИЛ
БЪДЕТЕ КРЕАТИВНИ
ЗЕЛЕНЧУКОВА ЕНЦИКЛОПЕДИЯ
>
Retsepti
>
Бигос - ястие със зеленчуци, гъби и месо
<
Retsepti
Трябва да приемете бисквитките на Youtube, за да видите този видеоклип
Приемете бисквитките
Бигос - ястие със зеленчуци, гъби и месо
принтирайте рецепта
Accessible
4 човек/души
120 мин
Съставки
за 4 човек/души
0,5 кг прясно зеле
0,5 кг кисело зеле
0,4 кг месо (може да бъде смес, напр. телешко и свинско, може да бъде дивеч или пилешко – колкото повече видове месо, толкова по-вкусен е бигосът)
0,15 кг наденица
0,15 кг пушен бекон
1 голяма глава лук
Няколко сушени гъби
Няколко сушени сини сливи
Лъжица доматено пюре
Сол на вкус
Черен пипер на вкус
Бахар на вкус
Дафинов лист на вкус
Съставки за 4човек/души
0,5 кг прясно зеле
0,5 кг кисело зеле
0,4 кг месо (може да бъде смес, напр. телешко и свинско, може да бъде дивеч или пилешко – колкото повече видове месо, толкова по-вкусен е бигосът)
0,15 кг наденица
0,15 кг пушен бекон
1 голяма глава лук
Няколко сушени гъби
Няколко сушени сини сливи
Лъжица доматено пюре
Сол на вкус
Черен пипер на вкус
Бахар на вкус
Дафинов лист на вкус
Стъпка 1
Нарежете киселото зеле, залейте го с малко вряла вода и го сварете.
Стъпка 2
Рендосайте прясното зеле, добавете нарязаните лук и гъби, залейте ги с вряла вода, сварете и ги добавете към киселото зеле.
Стъпка 3
Потопете кашкавала в разбитото яйце с подправките и оваляйте в галета
Стъпка 4
Добавете бахара, дафиновия лист и сушените сини сливи.
Стъпка 5
Наденицата и беконът също се нарязват на кубчета, запържват и се добавят към зелето.
Стъпка 6
Добавете доматеното пюре.
Стъпка 7
Гответе на бавен огън, подправете по вкус със сол и черен пипер.
Съвет за готвене, заглавие
Сервира се топло, с хлебни изделия.
Изненадайте себе си
Лесна
Средна
Трудна
< 15 Мин
15 - 45 Мин
45 m и +
Легенда
▶
Sauerkraut – кисело зеле
Открийте рецептата
Döner Kebab – Агнешко печено на скара
Открийте рецептата
Бакалау – треска по португалски със зеле...
Открийте рецептата
Вижте още рецепти
Открийте също...
Зелен грах
Червено цвекло на кубчета
Зрял фасул
Сладък зелен грах
Царевица "Супер сладка" - GOLD
Броколи
Зелен фасул, рязан
Зеленчуков микс "Минестроне"