Стъпки на приготвяне
-
Нарежете на фино лука и цветните чушки на кубчета. Сотирайте лука в малко масло. След като лукът стане прозрачен, добавете био граха и подправете със сол и черен пипер. Добавете зеленчуковия бульон и го оставете да заври. След като заври леко отчупете част от сместа, а другата оставете цяла. За допълнителен вкус добавете сметана.
-
Сипете вода в тенджера и добавете сол и оцет, за да направите меко сварени яйца. Когато водата заври, намалете температурата на средна, направете водовъртеж във водата и внимателно добавете яйцата едно по едно и ги оставете за 4 минути.
-
Изпечете 2 филийки хляб в тостера и добавете сместа с грах, 2 яйца и пеперончиното. За да прибавите малко свежест към закуската си, добавете чери домати, трите цвята чушки и пресния лук.
