Стъпки на приготвяне
-
Сварете ориза в съд с вода и добавете с.л. куркума.
-
Наржете ананаса на слайсове, отстранете кората и сърцевината на резените, сложете ги на грил докато покафенеят.
-
Махнете ананаса от грила и намажете обилно с кокосово масло. Сложете свинските резени на грила и ги печете докато побелеят, не повече.
-
Отделно, измийте и нарежете лука на кръгчета и ги сложете на грила. След като се карамелизират, изсипете чаша бяло вино докато заврят.Добавете месото върху лука.
-
Оставете ги да поврят за още 2-3 минути, подправете със сол и пипер. Сервирайте с Мексикана, червен фасул в пикантен доматен сос.
