Стъпки на приготвяне
-
Намажете рибата с малко зехтин и посолете от всички страни. Подредете в тава и печете 12-15 минути в загрята до 180 градуса фурна.
-
През това време пригответе зеленчуците. Загрейте зехтина в широк тиган и изсипете размразените зеленчуци. Гответе 4 минути под капак, посолете, подправете с черен пипер и добавете маслото.
-
Разбъркайте, гответе още 2 минути и свалете съда от котлона.
Разпределете в чинии за сервиране и към всяка порция добавете парче риба.