Стъпки на приготвяне
-
Съставките на маринатата се смесват, поливаме с тях сьомгата и оставяме в хладилника за няколко часа.
-
Лещата се вари със зърната пипер, чесъна и дафиновия лист, към края на варенето посоляваме. След сваряване лещата не трябва да се е размекнала.
-
Морковите се бланшират във вряла вода, отцеждат се, а след това се охлаждат в студена вода за да не се размекнат.
-
Лещата внимателно се смесва с морковите, лука и соса. Оставяме за по-дълго време, за да се смесят всички вкусове.
-
Изваждаме сьомгата от маринатата, подсушаваме и режем на много тънки филийки.
