Стъпки на приготвяне
-
Нарежете на ситно листата босилек, кориандър, мащерка и ги смесете с крема сиренето.
-
Сварете пастата в подсолена вода с малко зехтин. Времето на варене се различава при различните видове паста, но обикновено е около 15 минути. 3 минути преди пастата да е готова добавете аспержите и граха. След като са повряли заедно, изцедете пастата и зеленчуците и запазете една чаша от течността, в която са врели.
-
Изсипете пастата и зеленчуците в тиган и добавете крема сиренето и подправките. След това настържете лимона и изцедете няколко капки. Изсипете останалата от варенето на пастата вода, подправете със сол и пипер. Оставете на котлона докато пастата придобие кремообразна текстура.
