Стъпки на приготвяне
-
Нарязваме на ситно пресния лук, червения лук на шайби, а репичките на половинки. Нарязваме на кубчета авокадото, чери доматите и репичките на малки парчета, а картофите на големи парчета.
-
Сваряваме пресните картофи и бейби морковите в гореща вода с малко сол, после ги слагаме в тиган с малко масло докато добият златист цвят и хрупкава текстура. Подправяме със сол, пипер и мащерка.
-
В голяма купа подреждаме: рукола, салата валериана, радичио, репички, авокадо, чери домати, моцарела, червен лук, био зелен фасул Bonduelle, маслини каламата. За дресинга използваме екстра върджин зехтин, балсамов оцет, сол и пипер.
-
Време да се насладим на резултата!
