Стъпки на приготвяне
-
Накиснете боба за 12 часа. След това го сварете във водата, в която е бил накиснат.
-
Извадете друга тенджера и сварете в нея месните съставки на ястието. След сваряване, нарежете месото на малки парчета, а наденицата на кръгчета.
-
В голяма тенджера, загрейте зехтина и запържете лука, до зачервяване.
-
Към това прибавете боба с половината вода, в която се е варил. След това добавете месото с другата половина вода, в която се е варил.
-
Следващата стъпка – подправете соса и добавете останалите съставки (дафиновия лист, чушките piri piri и зеления магданоз).
-
Всичко трябва да се вари до получаване на кремообразен сос.
