Здравейте! Нашият сайт използва бисквитки за статистически цели, анализ на трафика на сайта, маркетингов анализ и за подобряване на потребителското преживяване.

Дип от тахин - арабски сусамен сос

Рецепта за дип от тахин – паста от сусамени семена с чесън и лимонов сок. Дип от тахин - това е много известен сос използван в кухнята на арабските страни. Tахинът е сусамена паста, която е използвана като добавка към салати и бульони. При смесването й със счукан чесън, лимонов сок и вода се получава вкусен сос за салати и варени зеленчуци, риби, кебап, а също така и други ястия от арабската кухня.

Стъпки на приготвяне

Стъпка 1

Обеленият чесън се изплаква и се осолява.
Стъпка 2

Разбъркайте добре пастата. След това пресипете в купа, добавете чесъна и разбъркайте добре. Бавно добавяйте лимоновия сок, докато се промени цветът и консистенцията на пастата. Доливайте вода
Стъпка 3

Пастата трябва да има лимонов вкус и гъстота на майонеза.
Стъпка 4

Може да добавите малко ким и оцет. Сервира се в плоски чинии, декорирани с накълцан магданоз.

4 човека под 15 минути Лесно

СЪСТАВКИ

2 лъжици лимонов сок
1 лъжица паста тахин евентуално сусамена
1 скилидка чесън
1-2 лъжици вода
Сол

ЗЕЛЕНЧУКОВА ЕНЦИКЛОПЕДИЯ

Чесън

Лечебните свойства на чесъна са известни от преди 4000 [...]

Прочетете повече

Бондюел съвет

Сервира се като гарнитура към риба, кебап и други ястия от арабската кухня.

Рецепти, които може да ви интересуват

Дип от хумус - арабски сос от нахут и сусамена паста

Рецепта за дип от хумус, сервиран с питка хляб или чипс, може да бъде интересно предястие за гостите докато чакат основното ястие.

6 човека над 45 минути Лесно

Aлфахорес - aржентински бисквити с тофу

В много латиноамерикански страни и Испания може да видите бисквитите Алфахорес, но във всяка страна, а даже и регион, рецептите са напълно различни.

20 човека над 45 минути Умерено

Емпанадас – аржентински пелмени с месо или по желание с царевица и спанак

Емпанадас – големи аржентински пелмени с телешко пържени в мас.

8 човека над 45 минути Умерено

Пучеро – рецепта за аржентински гулаш с месо, зеленчуци и царевица

Пучеро – ястие, което взели със себе си в Аржентина испанските колонизатори.

12 човека над 45 минути Трудно

Дип от тахин - арабски сусамен сос

4 човека под 15 минути Лесно

СЪСТАВКИ

2 лъжици лимонов сок
1 лъжица паста тахин евентуално сусамена
1 скилидка чесън
1-2 лъжици вода
Сол

Стъпки на приготвяне

Стъпка 1

Обеленият чесън се изплаква и се осолява.
Стъпка 2

Разбъркайте добре пастата. След това пресипете в купа, добавете чесъна и разбъркайте добре. Бавно добавяйте лимоновия сок, докато се промени цветът и консистенцията на пастата. Доливайте вода
Стъпка 3

Пастата трябва да има лимонов вкус и гъстота на майонеза.
Стъпка 4

Може да добавите малко ким и оцет. Сервира се в плоски чинии, декорирани с накълцан магданоз.