Стъпки на приготвяне
-
В тиган с малко олио запържете мексиканския микс с ориза за 10 минути, подправете със сол и покрийте тигана с капак.
-
В малка купа, докато зеленчуците се сотират, пригответе дресинга. Смесете маслиновото масло, лимоновия сок, меда, сол и черен пипер.
-
След като зеленчуците с ориза се задушат, ги прехвърлете в купа, върху сместа добете празия лук и наситнения магданоз. Залейте сместа с дресинга и разбъркайте всичко и салатата е готова за сервиране.