Стъпки на приготвяне
-
Агнешкото се нарязва на хапки и се запържва с малко олио за около 10-15 минути.
-
Киселите краставички се нарязват на кубчета, а цвеклото от консерва се отцежда. Зеленчуците се изсипват върху месото и се задушават още малко на умерен огън, след което леко се овкусяват.
-
В дълбока купа сложете заквасената сметана, добавете горчицата и разбъркайте добре.
-
Месото и зеленчуците се изсипват в тавичка и се заливат със сметановия сос. Върху ястието се поставят стръкове пресен розмарин и то се запича за около 25 минути при температура от 180 градуса. Поднася се топло.
