Как да удвоите количеството зеленчуци във вашата вечеря

Полезно

При наличието на толкова много рецепти със зеленчуци, да се храните с повече плодове и зеленчуци е много лесно. Ето някои лесни трикове, за да добавите повече здравословни храни към вашето меню.

1. Първо яжте салата

Започнете вашата вечеря с миксирана салата преди да сервирате основното ястие – това ще ви накара да ядете по-здравословно и ще запълни стомаха ви със хранителна салата, което оставя по-малко място за храните с по-високо калорийно съдържание.
2. Смесете зеленчуците с основното ястие

Ако приготвяте една от рецептите за паста със зеленчуци, добавете малко нарязано броколи или стрит пипер към вашите макарони със сирене. Или пък смесете карфиол към картофеното ви пюре – ще стане много по-вкусно.

3.Печете зеленчуците
Ако не харесвате задушени бобови растения, опитайте да ги изпечете в зехтин и се добавете изцеден лимонов сок и балсамов оцет и една супена лъжица нискомаслено сирене. Използвайте всички здравословни храни, които можете да намерите в хладилника (например пащърнак, моркови, лук и др.)подредете зеленчуците в красива чиния. Поръсете със зехтин, сол и черен пипер и някои билки. Печете около 30 минути, докато станат по-меки.

Резултатът е невероятно сладка вечеря, която е много трайна, така че можете да направите големи партиди и те да ви служат през цялата седмица. Консумирате допълнително зеленчуци за вечеря и при това сте спестили своето време за приготвяне наполовина!

А защо не вкусен десерт с плодове? Разбъркайте малки парченца плодове и мюсли в кисело мляко и това ще ви служи като питателен десерт. С толкова много вкусни вегетариански рецепти, е наистина лесно да се приготвят здравословни ястия за вечеря.