• nutrients

Лилавите зеленчуци – богат източник на антиоксиданти

Полезно

Лилавият нюанс представлява лукс и изтънченост. Когато става въпрос за нашето благополучие, царствения цвят също представлява голямо разнообразие от възможности за поддържане на добро здраве. От кои заболявания могат да ни предпазят лилавите зеленчуци?

Лилавото като цвят произлиза от антоцианините – натурални оцветители със силни антиоксидантни свойства. Най-важните полезни свойства на този цвят група са:

  • намаляват кръвното налягане
  • предотвратяват появата на диабет
  • отстраняват свободните радикали
  • предотвратяват Паркинсон, болестта на Алцхаймер и множество склерозни заболявания
  • подобряват зрението

Purple vegetablesЛилавата храна е пълна с антиоксиданти. За да запазите вашите клетки в добро състояние е важно те да бъдат добре подхранени с кислород. Свободните радикали атакуват и могат да увредят клетките ни, а повредената клетъчната мембрана не е в състояние да изпълни своята метаболитна роля. Антиоксидантите улавят свободните радикали от тялото, което по директен начин допринася за здрави клетки и следователно те ​​пазят всички наши органи в добра форма. Предимствата на антоцианините също са свързани с противовъзпалително действие, инхибиране на тромбоцитната агрегация и укрепване на капилярните кръвоносни съдове. Те също са много ценни, когато става въпрос за защита и подобряване на вашите очи. Последни проучвания показват също, че яденето на лилави плодове и зеленчуци има положително въздействие върху борбата с болестта на Алцхаймер, на Паркинсон и множествената склероза.

Така ценните лилави зеленчуци са:

  • червен лук
  • цвекло
  • патладжан
  • червен боб
  • червено зеле
, , , , ,