• nutrients

Многоцветен фасул

Полезно

Едногодишно растение, произхождащо от Южна Америка. Отглежда се заради ядивните си семена и като декоративно растение.

розово бобено зърно на бяла плоскост

100 гр фасул – 385 kcal

Съдържа белтъчини, баластни вещества, калций, фосфор, желязо, витамини от групата B.

Мексиканска красавица

Произхожда от Мексико, където се отглежда повече от 2000 години. Заради красивите си цветове и внушителния си ръст (достига до 4 м) отначало (през XVII век) се отглежда като декоративно растение. Бледорозовите шушулки съдържат до 10 семена с червени петна. Може да се посее около градинската беседка, а след това да се изяде, докато е млад заедно с шушулката, или да се почака да узрее и да се съберат шарените бобови зърна. Цветовете също се ядат.

Универсален зеленчук

Може да се добавя в различни ястия, салати или да се приготвя като самостоятелно ястие. Добре се съчетава с лук, домати и риба-тон.

Зелени шушулки боб на бял фон
, ,