• 960 min
  • средно трудна
  • 12

Оценка на потребителите
1 звезда2 звезди3 звезди4 звезди5 звезди (16 гласа, средно: 3.69 от 5)
Loading...Loading...

Рецепта за бурито – обичано от почитателите на мексиканската кухня, ястие за показ.

След страстна и гореща салса, вкусното бурито ще засити глада.

Съставки

600 г телешко
12 парчета тортила
2 скилидки чесън
1 малка глава лук
2 лъжици лимонов сок
1 лъжица риган
½ лъжица сол
¼ лъжичка прясно смлян черен пипер
1 лъжица олио

Начин на приготвяне

  • Измитото месо натъркайте с миксираната маса от чесън, лимонов сок, риган, пипер и сол. След това трябва да мариновате от 4 до 8 часа, запържите, разделите на малки парчета и изсушите около 6 часа.
  • Изплакнете, обелете лука и го нарежете на дребно. След това запържете в загрято олио. Добавете изсушеното телешко (machaca) и пържете докато хубаво се зачерви. Добавете сол и разбъркайте.
  • Подгрейте тортилата в печката. На всяка от тях поставете няколко лъжички месо и завийте на руло.


Начин на сервиране: Сервира се горещо с мексикански сос и фасул.


, , , , , , ,