Кулинарни изкушения – италиански рецепти

Вкусно

Италианските съставки са лесни и бързи за приготвяне, затова винаги трябва да имате няколко съставки под ръка, за да приготвяте почти всяко италианско ястие. Ето кои са те.

1. Паста

Пастата е основна съставка на много италиански ястия, независимо дали става дума за спагети, фетучини, фиде, макарони или фарфалети, можете да ги откриете във всеки магазин за хранителни стоки. Спагети ала Миланезе са най-популярните спагети,те се сервират с доматен сос и сирене.

2. Романо сирене

Ако попитате италианец какъв вид сирене се използва в приготвянето на италиански ястия, сигурно си мислите, че те ще казват, че това е пармезан. Грешен отговор! Правилният отговор е Романо сирене – то има по-силен аромат от пармезана. Поръсете го в салати, паста и чеснов хляб, за да се насладите на истинския италиански вкус.

3. Билки и вкусни подправки
Използвайте силно ароматни билки като розмарин, мащерка и риган и ги поръсете още в началото. Дайте им време, за да овкусят хубаво варените яхнии, супи и сосове. Използвайте меки билки като босилек и магданоз за гарнитура към всякаква паста, салати и леки ястия с месо.

Италианците обичат пресни билки и ги включват във всички свои ястия, така че осигурете широк набор от билки във вашата кухня – босилек, розмарин, салвия, риган, мащерка и магданоз. Комбинирайте тези съставки креативно и би трябвало да можете да приготвяте някои невероятни италиански ястия.