Идеи за ястия със зеленчуци – грах, царевица, броколи, гъби, спанак

Вкусно

Вкусните зеленчуци са богат източник на много витамини и минерали, които са от изключителна важност за хората. Зеленчуците допълват различните видове ястия по чудесен начин – добре е да се сервират поне два зеленчука с ястията, особено ако често ядем едно и също. Ето и някои полезни идеи.

Към готовите ястия и бързите храни лесно могат да се добавят зеленчуци като замразен грах или резени домат. Ако сервирате замразени хапки от риба, ние ви препоръчваме да добавите замразен грах и царевица, за да допълните ястието.

Ето няколко идеи за подобряване на вашите ястия:

  • Върху пицата можете да поставите сушени консервирани домати (най-добре да са с билки, подправки или чесън) и замразени зеленчуци като нарязан спанак, броколи, грах и царевица. Поръсете всичко със сирене или с галета.
  • На ястия като замразената лазаня, може да сложите дебели резени тиквички и домати. Поръсвате с настърган пармезан и е готова за печене. Сервирайте със салата по желание.
  • Имаме още любопитни идеи и за по-екзотичните ястия. Готово мексиканско ястие може да бъде сервирано с току що направен сос Салса. Нарежете на кубчета домат, краставица, лук и целина. Смесете всички съставки и поръсете със сол и пипер. Добавете ситно нарязани, на кубчета, пресни люти чушки и кориандър.
  • На ястие със замразен блат, може да сложите ред зеленчуци и да запечете докато те се отпуснат. Заслужава си за по-добър вкус да добавите нарязани гъби, домати на ивички, резени тиквички, както и всички видове разноцветни чушки.
  • Не спирайте да четете, ето още идеи за едно по-здравословно меню: върху палачинки или тортила (мексиканска царевична питка) може да си сложите нарязан замразен спанак, като не е нужно даже да го размразявате. Смесете с нискомаслено Котидж сирене и нарязан на колелца зелен лук. Всичко това сложете върху топлоустойчива чиния, като добавите 1-2 консерви ситно нарязани домати с билки, поръсете с настъргано сирене и е готово за печене.
  • От индийските ястия, може да приготвите салата, наподобяваща Раита. Нужно е да разбъркате в купичка краставици на кубчета с пролетен зелен лук, настъргани моркови и воден крес или кориандър, с нискомаслено мляко. Поръсете с прясно нарязан джоджен и лют червен пипер на прах.
  • От китайските ястия ви препоръчваме обикновена Ориенталска салата. Смесена с прясно зеле, настърган пролетен зелен лук, бамбукови кълнове от консерва и резени джулюн. Сервирайте салатата върху листа от китайско зеле, полята със сусамово масло и соев сос. Приложете някои от тези идеи и направете вашите ястия още по-питателни и полезни!
, , , , , ,